トルティーアの作り方
お水 ２４０cc
オリブオイル 大さじ４
油と水を混ぜてボールに加えて混ぜる。五分ぐらい捏ねる。
薄力粉 カップ ３ １／２
ベーキングパウだ 大さじ２
塩 小さじ １
材料を全部ボールに入れて混ぜる。
生地から団子を１２個丸めて。サランラップを付けて１５分寝かせておく。
団子一個出して麺棒を使って延ばす。
両面フライパンで焼く（油なし）。
フライパンから出したらタオルが入っているビニル袋に入れておく。そうしないとトルティーヤはすぐ冷めて固くなる。タオルを入れないとトルティーヤは蒸してしまってべたべたになる。